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Este es el MARAÑON conocido también como CASHO, una fruta muy deliciosa, dicen que es "la fruta de la memoria" por que estimula la actividad cerebral, en realidad esos jugosos frutos globosos de brillante color rojo o amarillo son semiacidos, su semilla tiene forma de nuez y es muy agradable y nutritiva una vez tostada, pues cruda contiene un aceite empleado en la industria. También se le atribuyen efectos afrodisíacos.
El pedúnculo se consume como fruta fresca y en jugos y mermeladas es rico en vitamina C. |
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